Resep Cookies Lapis Untuk Lebaran

Halo Wanita ~ Kue Cookies Lapis ini dirasakan cocok untuk melengkapi perayaan hari raya anda.  Bagi yang ingin mencoba membuatnya, ikuti petunjuk di bawah ini...

BAHAN I:
- 300 gr margarin
- 200 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
-  1/4 sdt vanili
- 450 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder

BAHAN II:
- 300 gr margarin
- 200 gr gula palem
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 1/4 sdt vanili
- 350 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk
- 50 gr kacang mete goreng, dihaluskan

CARA MEMBUAT COOKIES LAPIS:

1. Bahan I: Campurlah margarin dengan gula halus, kemudian kocok sampai putih. Masukkan secara perlahan telur dan kocok kembali. Ayakkan tepung terigu dan baking powder di atasnya sambil diaduk perlahan.
2. Bentuk seperti lontong lalu bungkus plastik dan masukkan ke lemari es.
3. Bahan II: Campurlah margarin dengan gula halus seperti Bahan I, kemudian kocok margarin dan gula halus sampai lembut. Tambahkan telur, kocok perlahan. Tambahkan campuran vanili, terigu, coklat bubuk, dan kacang made. Bentuk lontong lalu masukkan ke lemari es.
4. Belah adonan I dan II memanjang lalu gabungkan kedua gulungan berbeda warna itu.
5. Hidangkan.